Queijo Tipo Taleggio Serra das Antas

Características: Queijo semimole, com textura cremosa, cor amarela pálida e casca lavada, oferece um sabor encorpado, ligeiramente picante e frutado, além de um aroma pungente típico de queijos de casca lavada. O Tipo Taleggio Serra das Antas é um queijo quadrado de cerca de 17 cm e 1 kg, com validade de 60 dias. 

Conservação: deve ser conservado refrigerado em temperatura máxima de 8°C.

Alergênicos: Contém Leite.

Não Contém Glúten.

Curiosidade: O queijo Taleggio, originário do vale Taleggio na província de Bérgamo, foi inicialmente conhecido como “Stracchino quadro di Milano” e, em 1914, passou a ser chamado “Stracchino quadro di Taleggio”. Apenas na década de 1920, recebeu o nome definitivo de Taleggio. Tradicionalmente feito à mão e envelhecido em cavernas, o queijo surgiu para conservar o leite excedente e, desde 1200, era até usado como moeda de troca.

Obs.: Este queijo possui sua denominação de origem protegida. Deste modo, por se tratar de um queijo produzido no Brasil, deve apresentar a denominação "Tipo" antes de seu nome.

ATENÇÃO: Produto vendido por unidade mas cobrado por quilo. O valor acima representa o preço médio de uma peça.