Mozzarela Laticínio Tesouro (Soro)

 O Laticínio Tesouro nasceu da paixão de Leni e Ludgero Pattaro pela criação de búfalas no Sítio Tesouro no início dos anos 2000. A docilidade e adaptabilidade dos animais da raça Murrah na propriedade conquistaram a todos, proprietários e funcionários, e aos poucos o rebanho foi crescendo e juntamente a produção do leite de búfala. Com o aprimoramento das técnicas de manejo visando em primeiro lugar o bem estar do rebanho, não só a produtividade foi melhorando como também a qualidade do leite. Isto comprovado em testes periódicos realizados em laboratórios especializados na análise de leite.

Com o volume e a matéria prima da mais alta qualidade, o próximo passo foi criar o Laticínio Tesouro dentro da propriedade e assim produzir de forma artesanal os melhores produtos feitos exclusivamente com leite de búfala.

ários, e aos poucos o rebanho foi crescendo e juntamente a produção do leite de búfala. Com o aprimoramento das técnicas de manejo visando em primeiro lugar o bem estar do rebanho, não só a produtividade foi melhorando como também a qualidade do leite. Isto comprovado em testes periódicos realizados em laboratórios especializados na análise de leite.ução do leite de búfala. Com o aprimoramento das técnicas de manejo visando em primeiro lugar o bem estar do rebanho, não só a produtividade foi melhorando como também a qualidade do leite. Isto comprovado em testes periódicos realizados em laboratórios especializados na análise de leite.na propriedade conquistaram a todos, proprietários e funcionários, e aos poucos o rebanho foi crescendo e juntamente a produção do leite de búfala. Com o aprimoramento das técnicas de manejo visando em primeiro lugar o bem estar do rebanho, não só a produtividade foi melhorando como também a qualidade do leite. Isto comprovado em testes periódicos realizados em laboratórios especializados na análise de leite.