Queijos de Leite Cru

Os queijos de leite cru são feitos com o leite como sai da ordenha, sem pasteurização. É assim que se produzem os queijos mais tradicionais do Brasil, como o Canastra e os Queijos Minas Artesanais, e é o leite cru que guarda o sabor do pasto e da região de cada queijaria.

Nesta coleção estão queijos de leite cru frescos, meia cura e longamente maturados, de produtores como Pardinho Artesanal, Ribeiro Fiorentini, Queijaria Cinquenta e Dona Vita.

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