Queijo Alpino Mulekinha

Características: Queijo feito de leite de vaca, feito com fermento suiço,  maturado por longos períodos, chegando a 12 meses, textura macia, sabor salgado devido aos cristais de tirosina,  mas com dulçor final, dos deuses. Sabor marcante e inigualável.

🌱 História e Origem

No coração de Ibiúna, Luzita e Airton transformaram sua paixão por gado leiteiro Jersey em uma produção artesanal que já dura mais de uma década.
Desde 2010, a Cabanha Mulekinha produz queijos, doce de leite e delícias típicas da roça com um cuidado quase afetivo.

A tradição espanhola da família — oriunda da Galícia, no norte da Espanha — é um dos pilares das receitas. Foi essa herança cultural que inspirou a criação de dois queijos marcantes da casa:

• Queijo Javier

• Queijo Montanha

ATENÇÃO: O valor acima representa o preço do peso médio de uma peça.

Obs.: Foto meramente ilustrativa, por ser um produto em constante alterações devido a maturação, poderá estar em estágios diferentes ao ser adquirido.

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