Queijo Alvura Negra D'Chevre 200g
Queijo Alvura Negra D'Chevre 200g
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*Com juros.
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Descrição
Descrição
🧀 Características
Leite: cabra, pasteurizado
Casca: fina camada de carvão de alecrim e mofo branco, criando um visual elegante e aroma aromático.
Maturação: mínimo 20 dias (em caves de pedra sabão); aos ~40 dias, ganha aroma e sabor mais intensos.
Textura: massa mole, cremosa e sedosa.
Sabor: suave e delicado, leve acidez, com toques herbais do alecrim; com maturação estendida apresenta sabor marcante.
Reconhecimentos: Prata no Prêmio Queijo Brasil, Bronze no Prêmio Queijo Brasil, Super Ouro no Mundial Queijo Brasil 2024.
🐐 O início da fazenda
Tudo começou com o desejo de Alisson e Rosi de alimentar a família com produtos puros. Sem condições de criar vacas, o casal escolheu cabras Saanen, conhecidas por sua docilidade e produção generosa de leite.
A D’Chèvre nasceu no Sítio São Francisco, no distrito Monsenhor Izidro, Itaverava, em Minas Gerais, com um propósito claro: unir o refinamento das queijarias francesas ao respeito pela natureza. As cabras são criadas com alimentação própria, manejadas de forma sustentável, e tratadas com cuidado homeopático e fitoterápico — tudo isso para preservar a pureza do leite.
ATENÇÃO: O valor acima representa o preço do peso médio de uma peça.
Obs.: Foto meramente ilustrativa, por ser um produto em constante alterações devido a maturação, poderá estar em estágios diferentes ao ser adquirido.
Ingredientes
Ingredientes
Formas de pagamento
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PIX (5% de desconto) ou Cartão de Crédito em até 3x.
Armazenamento
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Dicas de harmonização
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