Queijo Bela Catarina
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Descrição
Descrição
Originário da França, onde é feito de leite de ovelha, o Perail é um queijo extremamente cremoso, no formato de um disco achatado, com mofo branco na casca, tipicamente enrugada e com sabor apurado.
Também produzido por uma francesa, mas aqui no Brasil, algumas características foram alteradas, mas a “brasilidade” o deixou também saborosíssimo!
Em Paulo Lopes-SC, onde é produzido, é feito com leite de vaca, uma das principais diferenças. Seu formato é semelhante, a casca com mofo branco também! E seu sabor?
É delicioso!
Ingredientes
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Formas de pagamento
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Armazenamento
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Dicas de harmonização
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