Queijo Cuesta
Queijo Cuesta
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Descrição
Descrição
Produzido em Pardinho, SP, na Fazenda SantAnna.
É elaborado com leite cru em antigos tachos de cobre.
Possui uma maturação média de 8 meses feita sobre prateleiras de madeira, em caves subterrâneas.
É um queijo de massa untosa e macia, levemente adocicado, tem notas de amendoadas e sua casca traz toda uma complexidade de sabor e aroma.
Prêmios:
SUPER OURO: Todo esse sabor e complexidade lhe trouxe o maior prêmio do concurso em Tours, na França, em 2019.
PRATA: Mundial du Fromage, 2020
SUPER OURO: Mundial do Queijo, Araxá-MG
OURO: Prêmio Queijo Brasil
Ingredientes
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Formas de pagamento
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Armazenamento
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Dicas de harmonização
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