Queijo Cuestinha

O Queijo Cuestinha é feito a partir do leite cru de vacas criadas a pasto na Fazenda Sant’Anna, em Pardinho, SP.

Produzidos em lindíssimos antigos tachos de cobre, passam por um processo de maturação de 2 meses sobre prateleiras de madeira, em caves subterrâneas, microambiente que lhe permite o desenvolvimento dos fungos aflorados em sua casca e que dão seu sabor característico.

Tem aparência rústica o que contrasta com a sua textura macia, com sabores frescos e adocicados. A casca lhe confere um sabor ligeiramente amargo.

Premiações:

Ouro - Mondial du Fromage (Tours, França), 2021

Ouro - Mundial do Queijo do Brasil (São Paulo), 2022

Prata - VI Prêmio Queijo Brasil (Blumenau), 2023

Ouro - VII Prêmio Queijo Brasil (Blumenau), 2024

Leite cru integral, cloreto de sódio (sal), coalho, fermentos lácteos e cylindrocarpon sp

Cartão de crédito em até 3x, e pix.

ARMAZENAR SEMPRE EM GELADEIRA.

Aconselhamos retirar da geladeira 30 minutos antes do consumo, para ganhar um pouco de temperatura.

Depois de abertos embalar em filme plástico ou papel encerado e guardar na geladeira, de preferência nas gavetas onde tem possivelmente maior umidade.

NUNCA CONGELE O QUEIJO.