Queijo Morro Azul 125g
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Descrição
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Conhecida como a cidade mais alemã do Brasil, é lá, em Pomerode, Santa Catarina, que essa maravilha é produzida.
O nome Morro Azul é um de muitos da região, possui 764 metros de altitude e proporciona a vista panorâmica de praticamente toda Pomerode.
O queijo Morro Azul é envolto em uma cinta de madeira (carvalho), inspirado no queijo suíço, é um queijo de sabor moderado e textura extremamente cremosa. Nas fotos essa cremosidade foi intensificada por um rápido aquecimento.
Este queijo é livre de lactose, sem adição da enzima lactase. A lactose é eliminada naturalmente na produção de queijos maturado
Ingredientes
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Dicas de harmonização
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