Queijo Pirâmide do Bosque
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Descrição
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Queijo feito com leite de cabra, tem massa macia e úmida, após desenformado é coberto por uma fina camada de pó de carvão vegetal (categoria de queijos chamada de Cendré), coberta por mofo branco durante a sua maturação.
Cremoso, tem boa acidez e sabor intenso, derrete na boca.
Ingredientes
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Armazenamento
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Dicas de harmonização
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