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Queijo Serra do Alvelhe 315g

Queijo Serra do Alvelhe 315g

Intensidade: Suave

/ Aroma: Suave

/ Macio

/ Leite Pasteurizado

/ Ovelha

Preço normal R$ 66,16
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Descrição

Origem e Características

  • Produzido em Soledade de Minas, MG, feito com leite de ovelha e vaca.
  • Estilo artesanal inspirado em queijos de serra portuguesas.
  • É amanteigado, curado, com pasta mole de cor branca e casca maleável e de cor amarelada.
  • Sua fabricação é realizada pontualmente ao longo do ano, sendo por isso considerados edições limitadas e numeradas.

História

 Com mais de 100 anos, a Fazenda San Genaro fica a cerca de 940 metros de altitude, em Soledade de Minas, no Alto da Serra da Mantiqueira, Sul de Minas Gerais.

Em 1993, os proprietários fundaram o laticínio Leite Alvorada, hoje destinado à fabricação dos queijos Val Di Fiemme. A linha de produtos se divide em ovelha e vaca, e o leite de ovelha usado na produção é derivado dos animais criados na propriedade. 

ATENÇÃO: O valor acima representa o preço do peso médio de uma peça.

Obs.: Foto meramente ilustrativa, por ser um produto em constante alterações devido a maturação, poderá estar em estágios diferentes ao ser adquirido.

Ingredientes

Formas de pagamento

PIX (5% de desconto) ou Cartão de Crédito em até 3x.

Armazenamento

Conservar refrigerado 4–8 °C.

Retirar da geladeira 20–30 min antes de servir para atingir melhor aroma e textura; dura várias semanas se bem embalado (depende da cura).

Dicas de harmonização

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Queijo Serra do Alvelhe 315g

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