Queijo Terra da Luz Dona Vita 300g - ZERO LACTOSE 🇧🇷

🧀 Queijo Terra Luz Dona Vita –  Limoeiro do Norte, Ceará

O tempo é um dos ingredientes mais importantes de um grande queijo.

Produzido artesanalmente pela Queijaria Dona Vita, no sertão do Ceará, o Queijo Maturado nasce do encontro entre leite cru, tradição familiar e um processo cuidadoso de maturação que transforma cada peça em uma expressão autêntica do terroir nordestino.

Durante 6 meses de maturação, o queijo desenvolve uma textura firme e macia ao mesmo tempo, com aromas delicados e um sabor complexo, que evolui entre notas amanteigadas.

Cada peça é produzida em pequena escala, respeitando o tempo necessário para que a maturação revele toda a riqueza de sabores que só um queijo artesanal pode oferecer.

🏆 Um produtor premiado

Os queijos da Dona Vita já conquistaram importantes premiações, incluindo medalhas no Mundial do Queijo do Brasil, e a queijaria foi a primeira do Ceará a receber o Selo Arte, certificação que permite a comercialização de seus produtos artesanais em todo o país.

🧀 Sobre o produtor

A Queijaria Dona Vita está localizada na Fazenda Vitória, no município de Limoeiro do Norte, no coração do Vale do Jaguaribe, uma das mais importantes bacias leiteiras do estado. A propriedade pertence à família Guimarães, que está na terceira geração de produtores de leite. Em 2019, Marcelo e Ana Cláudia Guimarães decidiram transformar parte da produção de leite da fazenda em queijos artesanais maturados, investindo em técnica, capacitação e identidade própria.

Em vez de reproduzir receitas tradicionais europeias, Marcelo desenvolveu receitas autorais, criando queijos com características próprias inspiradas no terroir cearense. Esse trabalho rapidamente ganhou reconhecimento nacional e internacional.

ATENÇÃO: O valor acima representa o preço do peso médio de uma peça.

Obs.: Foto meramente ilustrativa, por ser um produto em constante alterações devido a maturação, poderá estar em estágios diferentes ao ser adquirido.

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