Queijo Tipo Emmental Val di Fiemme

Produzido em Soledade de Minas, MG, feito com leite de vaca, longa maturação.

Queijo de massa cozida, flexível,  com olhaduras possui sabores e aromas amanteigados, acéticos, acastanhados, adocicados e baixo sal.

Obs.: Este queijo possui sua denominação de origem protegida. Deste modo, por se tratar de um queijo produzido no Brasil, deve apresentar a denominação "Tipo" antes de seu nome.