Salame Clássico Salumeria Mayer

 100% suíno com ingredientes clássicos italianos : vinho , noz moscada ,alho e pimenta do reino.  

Ingredientes: vinho , noz moscada ,alho e pimenta do reino.  

Sabor: sabor incorporado, realçado pela maturação de 45 dias e presença do mofo branco em ambiente controlado.

Embalagem: Em peça / a vácuo/peso médio 170g

 Validade: 3 meses / após aberto manter resfriado e consumir em até 10 dias.

Conservação: local fresco ou refrigerado

Charcutaria contemporânea de família

A Salumeria Mayer carrega o sobrenome da família e o desejo de escrever sua própria história, através do casal Rudolf e Milena . Produzimos salames e embutidos nobres artesanais de longa maturação através de releituras de receitas clássicas até autorais das diversas escolas charcuteiras do mundo. Nosso objetivo é proporcionar memória através de sabores únicos e marcantes .